●　今日は、大作の対談原稿をまとめながら、夕方から友人のMacBookレッスンで新宿まで出張。クソ暑いので、がっちりお礼は弾んでもらうぜ！ということで久しぶりに新宿三丁目の「瑞園別館」で中華。やっぱりここの水餃子は美味しい。

●　『ソー：ラブ＆サンダー』の最新予告編が公開になりました。まだまだ先だなと思っていたら、もう１週間ちょっとで公開じゃん！

●　とにかく、楽しそうで何より。これはワンフェス前の息抜きになるぞ！

●　あと、ホラー映画『ゲットアウト』を撮ったジョーダンピール（コメディアン）監督の新作スリラー『NOPE/ノープ』が気になる。映像見る限り、ガチのUFOものなのか？

●　この前買ってきた「みなさまのお墨付き」激安そうめん。食べました。そして、なんの問題もなく「おいしく」いただきました。やっぱり揖保乃糸との違いは若干の太さ、口に入れた時の滑らかさでしょうか。あと、ちょっと塩味を感じるかもしれない。そうめんつゆにつけちゃえば大きな問題ではないと思うレベルです。薬味を入れたらなおさら。オレは茹で鶏を割いて、薬味に生姜をたっぷりと擦った鶏そうめんにしたので全く問題なし。高級そうめんと「全く変わらない」とは言いませんが、ちゃんとそうめんですよ。値段考えたら、平常時はこいつをメインに回して、シンプルに麺を味わいたいスペシャルな日に「揖保乃糸」を食べるようにすればいいな。

●　ちなみに昨年あたりからやってるのは「そうめんは茹でない」というやり方。どこで読んだか忘れたけど、以下のような感じ。たっぷりのお湯を沸騰させて、そうめんを入れる。一旦、お湯が落ち着き、しばらく待っているとフワッと湧き上がってくる。

● そしたらすぐに火をとめて蓋をして（で、火を通す）そのまま5分。5分経ったらザルに開けて、氷水で締めながら優しく麺の表面を洗ってぬるぬるを取る！水がきれいになるまでやる！でおしまい。麺にコシも残るし、ベタベタしないので時間が経っても麺が固まらないといういいことづくめ。安いそうめんでも、これでてきめんにおいしくいただけるはず！絶対、これで間違いないから、試して！みんなもやって！！トップバリューはこれやってもダメなのかな？という疑問は残るけど、同じ値段帯の「お墨付き」（揖保乃糸の約1/3のお値段）があるんだったらもうオレはいいや。

● みんな、夏はそうめん食べようぜ！